Saco de Garbanzos de Fuentesauco | 5kg

17,16

Garbanzo de Fuentesauco, procedente de la zona sureste de la provincia de Zamora cuyos campos de cultivo se sitúan en el valle del río Guareña. Se caracteriza por un tamaño medio, un color no muy brillante y tostado y un pico pronunciado, lo que hace que al cocinarlo no pierda el hollejo. Se presenta en un saco de 5 Kg (peso neto).

2,45€/kg

El garbanzo de Fuentesauco, presente en nuestra gastronomía desde hace mucho tiempo y tan preciado que incluso en el siglo XVI estaba restringido solo para su consumo en las cortes. Con un color crema tostado y un tamaño más grande que pequeño se presenta como un producto tan indispensable en nuestra cocina como de calidad: gracias a que cuenta con la Indicación Geográfica Protegida, nos promete un producto mimado y controlado durante todo el proceso de cultivo, desde un estudio de la semilla hasta un empaquetado de calidad.

Al ser cultivados en el valle del río Guareña, el garbanzo de Fuentesauco obtiene nutrientes de calidad, lo que aporta un valor añadido a nuestros cocidos y potajes, además de un gusto muy agradable ya que no pierde su hollejo al ser cocido gracias al pico que lo caracteriza. Aconsejamos un cocinado entre 30 y 90 minutos, dependiendo del uso de cazuela u olla a presión. Presentación: saco de 5kg.

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Legumbres de Calidad Certificada

Lenteja de La Armuña, Garbanzo de Predosillo, Garbanzo de Fuentesaúco.