Garbanzos de Fuentesauco | Saquete de tela

El garbanzo de Fuentesauco, presente en nuestra gastronomía desde hace mucho tiempo y es tan preciado que incluso en el siglo XVI estaba restringido solo para su consumo en las cortes. Con un color crema tostado y un tamaño más grande que pequeño se presenta como un producto tan indispensable en nuestra cocina como de calidad: gracias a que cuenta con la Indicación Geográfica Protegida, nos promete un producto mimado y controlado durante todo el proceso de cultivo, desde un estudio de la semilla hasta un empaquetado de calidad.

Al ser cultivados en el valle del río Guareña, el garbanzo de Fuentesauco obtiene nutrientes de calidad, lo que aporta un valor añadido a nuestros cocidos y potajes, además de un gusto muy agradable ya que no pierde su hollejo al ser cocido gracias al pico que lo caracteriza. Aconsejamos un cocinado entre 30 y 90 minutos, dependiendo del uso de cazuela u olla a presión. Presentación: saquete de tela que conserva todo el sabor del producto.