Garbanzo de Pedrosillo M.G | Saquete de tela

El garbanzo de Pedrosillo, característica de la zona de la Armuña en Salamanca, cuyas tierras y técnicas de cultivo le dan el sabor y el tacto perfecto para platos completamente homogéneos. Su pequeño tamaño y el color amarillento mezclado con tonos naranjas hacen que las recetas resultantes sean totalmente diferentes a las que obtenemos con otras legumbres de esta familia.

Recomendamos un tiempo mínimo de cocción más elevado que otros tipos de garbanzos, siendo el mínimo de 55 minutos y el máximo de 3 horas, dependiendo del agua y de si utilizamos cazuela u olla a presión.

Presentación: saquete de tela.